Política de privacidad

Política de tratamiento de datos personales de La Florentina Gourmet Versión 1 · Vigente desde junio de 2026

1. Responsable del tratamiento

2. A quién aplica Esta política aplica a los datos personales de clientes, de las personas que reciben nuestras anchetas, de contactos de empresas que solicitan cotizaciones y de cualquier persona que nos escriba por la página, el correo o WhatsApp.

3. Datos que recogemos

  • Datos de identificación y contacto: nombre, cédula o NIT, correo, teléfono o WhatsApp.
  • Datos de entrega: dirección, nombre y teléfono de quien recibe, mensaje de la tarjeta.
  • Datos de pedidos empresariales: empresa, NIT, cargo, número de regalos, presupuesto y direcciones de entrega.
  • Datos de navegación de la página, mediante cookies y herramientas de analítica.

No recogemos ni guardamos los datos de tarjetas de pago: los procesa directamente Mercado Pago. No tratamos datos sensibles ni datos de menores de edad.

4. Para qué los usamos

  • Gestionar pedidos, pagos, entregas, facturación electrónica y garantías.
  • Responder solicitudes de cotización, preguntas y reclamos.
  • Cumplir obligaciones legales, contables y tributarias.
  • Si el Titular lo autoriza de forma expresa, enviarle novedades, ofertas y contenidos de La Florentina por correo o WhatsApp.
  • Mejorar la página a partir de estadísticas de uso.

5. Datos de terceros que nos entregas Cuando nos das los datos de otra persona para entregarle una ancheta, declaras que tienes su autorización para compartirlos. Solo los usamos para hacer esa entrega.

6. Derechos del Titular Como Titular de los datos, tienes derecho a:

  • conocer, actualizar y rectificar tus datos;
  • pedir prueba de la autorización que nos diste;
  • ser informado sobre el uso que les damos;
  • revocar la autorización o pedir que los borremos, cuando no exista un deber legal o contractual de conservarlos;
  • acceder gratis a tus datos;
  • presentar quejas ante la Superintendencia de Industria y Comercio, después de haber hecho tu consulta o reclamo ante nosotros.

7. Cómo ejercer tus derechos Escríbenos a pedidos@laflorentinagourmet.com con tu nombre, tu número de identificación, lo que pides y un dato de contacto para responderte.

  • Consultas: respondemos en máximo 10 días hábiles. Si no es posible, te explicamos el motivo y respondemos en máximo 5 días hábiles adicionales.
  • Reclamos (corrección, actualización, supresión o incumplimiento): respondemos en máximo 15 días hábiles. Si no es posible, te explicamos el motivo y respondemos en máximo 8 días hábiles adicionales.

8. Con quién compartimos los datos Solo con los proveedores que necesitamos para operar, y para los mismos fines de esta política: la plataforma de la tienda (Shopify), la pasarela de pago (Mercado Pago), el sistema de facturación electrónica (Siigo), el servicio de mensajería y entregas, y herramientas de analítica y correo. Algunos de estos proveedores guardan la información en servidores fuera de Colombia; les exigimos condiciones de seguridad y confidencialidad.

9. Seguridad y conservación Protegemos los datos con medidas técnicas y administrativas razonables, y los conservamos mientras sean necesarios para los fines de esta política o mientras la ley lo exija.

10. Cambios a esta política Si cambiamos esta política, publicaremos la nueva versión en esta página con su fecha de vigencia.